El proyecto de monitoreo del secado del murumuru se desarrolló a partir de la asociación entre Natura y Telefónica Vivo, y proporciona beneficios también a las comunidades productoras en la Amazonía, al permitir la reducción de pérdidas y el aumento de la productividad.
El secado de las almendras de murumuru, cuyo aceite se utiliza como materia prima de productos de la línea Ekos, es una etapa del proceso productivo con gran impacto en la calidad del producto final – el aceite extraído de una sola semilla dañada durante este proceso puede dañar todo el lote. Se observó la oportunidad de solucionar este problema en una iniciativa de innovación abierta, una co-creación realizada entre Natura y Telefónica Vivo, y el proyecto piloto fue liderado por el área de Sostenibilidad.
El proyecto consistió en el monitoreo del proceso, a través de sensores de temperatura y humedad instalados en cintas de secado en comunidades en Amazonas y Pará. Estos sensores produjeron datos, que luego fueron enviados a una plataforma IoT (Internet de las Cosas). Todo el desarrollo de la tecnología contó también con el apoyo del Centro de Investigación de la Universidad de Ingeniería Mauá.
Tres meses después de la implementación del proyecto, ya fue posible monitorear en línea el secado y el almacenamiento de las semillas, con descubrimientos importantes. Ronaldo Freitas, gerente de Sostenibilidad y líder del proyecto, explica: “El monitoreo indica alternativas y oportunidades para la mejora de la calidad y la reducción de costos. Con esto, permitirá que las comunidades productoras agreguen valor al murumuru y aumenten su rendimiento, ya que podrá haber mejoras en la calidad y en la productividad, con menos pérdidas”.
El monitoreo también resultará en una inédita serie histórica de datos, que podrá mejorar el proceso de secado del murumuru y de otras almendras. Ahora, el proyecto está siendo presentado a los líderes de Natura para que se definan las próximas acciones, entre las cuales la posibilidad de extender el monitoreo a otras regiones productoras de murumuru y a otros tipos de semillas.
El caso es bastante interesante para reforzar la importancia de acciones de innovación abierta de este tipo, realizando asociaciones entre empresas de segmentos completamente diferentes para generar resultados concretos y relevantes.
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